I Nostri Consigli

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“Ballu tundu” Cannonau di Sardegna Riserva Doc – Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu, un nome che negli ultimi anni ha portato alla ribalta, qualora ce ne fosse stato il bisogno, i grandi Cannonau di Mamoiada. Alla guida aziendale oggi c'è Salvatore, con i fratelli e le rispettive famiglie, ma la linea è stata tracciata piu di 50 anni fa e da allora è stato tutto un'affermazone continua. Il Mamuthone, Cannonau di eccezionale caratura varietale, ha sancito la notorietà di questa cantina, che oggi può [...]

Di |2020-09-20T08:40:39+02:00Settembre 20th, 2020|

Franciacorta Rosè Brut Docg – Ricci Curbastro

La storia della Franciacorta e quella dell'azienda agricola Ricci Curbastro hanno seguito nel tempo un binario unico e mai dissolto. Chi ha seguito negli anni e conosce la genesi di questa cantina, sa bene che insito nel suo stesso cognome, si identifica quella che oggi viene considerata la denominazione principe del Metodo Classico italiano. Ricci Curbastro significa viticoltura d'eccellenza da decine di anni, vuol dire passione di origine centenaria per la terra ed [...]

Di |2020-09-19T12:54:16+02:00Settembre 19th, 2020|

“Montiano” 2016 Lazio Igp – Famiglia Cotarella

Ogni amante del vino conosce benissimo l'importanza del cognome Cotarella nel panorama enologico italiano. Se da una parte Renzo Cotarella ha fatto la fortuna della famiglia Antinori ormai da anni, il fratello Riccardo (presidente di Assoenologi) ha saputo realizzare nel tempo un' intensa attività di gestione e consulenza per numerose aziende italiane di alto livello, contribuendo a riqualificarne la qualità produttiva o strutturandone totalmente l'impresa, sapendo ogni volta valorizzare i punti di forza [...]

Di |2020-09-07T10:59:43+02:00Settembre 7th, 2020|

Pigato Riviera Ligure di Ponente Doc – Rocche del Gatto

La cantina Rocche del Gatto,  nasce dalla geniale intuizione e dallo spirito “anarchico” di Fausto De Andreis, che all’interno del panorama ligure è un vero eccentrico del vino. Siamo ad Albenga (SV), qui il Vermentino ligure ed il Pigato, sono ovviamente i grandi protagonisti e per questi due vitigni eccezionali,  Fausto ha investito un’intera vita, la tradizione di famiglia e le proprie conoscenze, con la ferma convinzione di non volersi mai piegare alla [...]

Di |2020-10-10T09:39:31+02:00Agosto 28th, 2020|

Montenisa Franciacorta DOCG – Antinori

Una grande famiglia come quella Antinori, non poteva lasciarsi sfuggire l'occasione nella storia di brillare anche nel campo della spumantistica. E' cosi che nasce la fama della Tenuta Montenisa, in un' affascinante Timeline che vede intrecciarsi le vicende della storica famiglia italiana del vino, con la nobile famiglia Maggi, con cui sono stati condivisi i terreni dedicati alla coltivazione. L'obiettivo principale di Piero Antinori è stato sempre quello di produrre un metodo classico [...]

Di |2020-08-16T22:20:34+02:00Agosto 16th, 2020|

Blanc de Morgex et De la Salle Valle D’Aosta Dop – Ermes Pavese

Ermes Pavese è un’ azienda agricola giovane, nata appena nel 1999 ma già oggi riconosciuta per gli ottimi prodotti che regala. Al centro di questa realtà c’è il Prie Blanc, leggendario vitigno autoctono valdostano a piede franco, che ancora oggi viene coltivato come si fa da centinaia di anni, protetto dal clima alpino, che lo rende immune ai comuni parassiti e regala al vino caratteristiche di freschezza e di profumi straordinari. Dalla passione [...]

Di |2020-08-13T08:12:30+02:00Agosto 12th, 2020|

“Costaripa” Brut Metodo Classico – Mattia Vezzola

Stappare una bottiglia di Mattia Vezzola rimane sempre un piacere che scandisce occasioni felici. Bagnare poi questi attimi con il moto infinito delle bollicine dorate di Costaripa rende il tutto prezioso e di rara bellezza. Da quando le apprezzai per la prima volta qualche anno fa, conservo sempre qualche bottiglia di questa gioia e mi curo di non restarne sprovvisto. Costaripa è senza ombra di dubbio, il risvolto di chi nel tempo, ê [...]

Di |2020-08-09T17:34:34+02:00Agosto 9th, 2020|

“Pugnitello” Toscana Igt – San Felice

L'azienda Agricola San Felice fa parte dell'antico Borgo San Felice in Pincis, che affonda le sue radici in una storia lunghissima, contesa fra la città di Firenze e Siena, vede la sua proprietà passare in mano a varie famiglie locali, fino ad essere acquisita dal gruppo Allianz negli anni 70. Da quel momento è nato un progetto di ampio restauro del Borgo, oltre che il rinnovo di tutto l'impianto per valorizzare il Sangiovese [...]

Di |2020-08-06T06:48:31+02:00Agosto 5th, 2020|

“Gladius” Spumante Metodo Classico Colli Martani Doc – Terre de la Custodia

"Gladius"... non a caso, lo spumante di rappresentanza dell'azienda Terre de la Custodia, si chiama proprio così,  spada in latino.  Si perchè, la spada è il marchio di riconoscimento di questa grande azienda di Montefalco, che con questo sigillo antico si è fatta strada nel mondo della grande distribuzione e non solo, a suon di prodotti eccellenti. A Gualdo Cattaneo e Montefalco, gli ettari vitati di certo non mancano, l'impero Terre de la [...]

Di |2020-07-30T16:35:31+02:00Luglio 30th, 2020|

“Verjago” Valpolicella Classico Sup. Doc – Domini Veneti

​Dalla linea Domini Veneti, della Cantina di Negrar, nascono alcune etichette davvero interessanti, che possono anche trovare un posto di intermedia importanza, all’interno dei capisaldi della Denominazione, senza tuttavia risultare di minor fattura, anzi tutto il contrario, posso brillare di luce propria. Ne è un bellissimo esempio, il “Verjago” che nasce come un Valpolicella Classico Superiore DOC, ma che ha tutti i caratteri di un prodotto di alta fascia, superando ampiamente ​ i 90 punti su [...]

Di |2020-07-27T10:33:15+02:00Luglio 27th, 2020|