La cantina Montelvini è sicuramente una dei marchi più diffusi ed apprezzati nella Grande distribuzione. La linea Plumage poi, arricchisce la gamma dei prodotti Montelvini, con le denominazioni classiche di qualità e le menzioni più esclusive.
Abbiamo avuto il piacere di assaggiare il Prosecco di Asolo Superiore DOCG extra dry, concepito per abbinare le vostre portate iniziali del pasto, senza scendere su concezioni semplicistiche e scontate.
Al calice si mostra giallo paglierino scarico con deboli riflessi verdolini, limpido, brillante con bollicine fini e diffuse. Il naso è pervaso dal tipico odore di pera e mela matura, a cui si accompagnano delicati ricordi di fiori di campo.
All’assaggio è fresco vivo, di buona sapidità, l’effervescenza è cremosa, non troppo decisa ma piacevolmente delicata.
Il finale è poco persistente, di carattere fruttato.
Un prodotto buono, che non colpisce particolarmente i sensi, ma che sicuramente appare sopra la media del mercato, concepito prevalentemente per un aperitivo non impegnativo, da godere insieme ai migliori amici.
Provatelo con delle polpettine di verdure.
Rapporto qualità /prezzo ottimo
Potenziale evolutivo : basso
Voto vinogamia : 73/100

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