Di recente ho avuto il piacere di fare la conoscenza di una piccola realtà non lontana dalle mie parti, sto parlando dell'azienda Consoli di Olevano romano. Si tratta di una cantina di famiglia, che può vantare una storia di un secolo di impresa, a partire da Sante Consoli, oggi l'azienda ha compiuto il salto già di tre generazioni e sembra essere proiettata ad una modernizzazione e all'apertura a maggiori mercati, operata da Alessia [...]
Ogni amante del vino conosce benissimo l'importanza del cognome Cotarella nel panorama enologico italiano. Se da una parte Renzo Cotarella ha fatto la fortuna della famiglia Antinori ormai da anni, il fratello Riccardo (presidente di Assoenologi) ha saputo realizzare nel tempo un' intensa attività di gestione e consulenza per numerose aziende italiane di alto livello, contribuendo a riqualificarne la qualità produttiva o strutturandone totalmente l'impresa, sapendo ogni volta valorizzare i punti di forza [...]
La cantina Rocche del Gatto, nasce dalla geniale intuizione e dallo spirito “anarchico” di Fausto De Andreis, che all’interno del panorama ligure è un vero eccentrico del vino. Siamo ad Albenga (SV), qui il Vermentino ligure ed il Pigato, sono ovviamente i grandi protagonisti e per questi due vitigni eccezionali, Fausto ha investito un’intera vita, la tradizione di famiglia e le proprie conoscenze, con la ferma convinzione di non volersi mai piegare alla [...]
Una grande famiglia come quella Antinori, non poteva lasciarsi sfuggire l'occasione nella storia di brillare anche nel campo della spumantistica. E' cosi che nasce la fama della Tenuta Montenisa, in un' affascinante Timeline che vede intrecciarsi le vicende della storica famiglia italiana del vino, con la nobile famiglia Maggi, con cui sono stati condivisi i terreni dedicati alla coltivazione. L'obiettivo principale di Piero Antinori è stato sempre quello di produrre un metodo classico [...]
L' Azienda Agricola Le Casere si trova a San Stino di Livenza (VE), il suo fulcro di attività è rappresentato dalla DOC Lison Pramaggiore dove si distinguono vini bianchi e rossi di grande qualità, e le denominazioni Prosecco Doc e Prosecco di Valdobbiadene Docg che l'hanno resa celebre fra gli scaffali della Grande Distribuzione. All'interno di questo ultimo gruppo è nata un'ulteriore linea di prestigio chiamata Terra Vizina, che rappresenta il fiore all'occhiello [...]
Ermes Pavese è un’ azienda agricola giovane, nata appena nel 1999 ma già oggi riconosciuta per gli ottimi prodotti che regala. Al centro di questa realtà c’è il Prie Blanc, leggendario vitigno autoctono valdostano a piede franco, che ancora oggi viene coltivato come si fa da centinaia di anni, protetto dal clima alpino, che lo rende immune ai comuni parassiti e regala al vino caratteristiche di freschezza e di profumi straordinari. Dalla passione [...]
Stappare una bottiglia di Mattia Vezzola rimane sempre un piacere che scandisce occasioni felici. Bagnare poi questi attimi con il moto infinito delle bollicine dorate di Costaripa rende il tutto prezioso e di rara bellezza. Da quando le apprezzai per la prima volta qualche anno fa, conservo sempre qualche bottiglia di questa gioia e mi curo di non restarne sprovvisto. Costaripa è senza ombra di dubbio, il risvolto di chi nel tempo, ê [...]
L'azienda Agricola San Felice fa parte dell'antico Borgo San Felice in Pincis, che affonda le sue radici in una storia lunghissima, contesa fra la città di Firenze e Siena, vede la sua proprietà passare in mano a varie famiglie locali, fino ad essere acquisita dal gruppo Allianz negli anni 70. Da quel momento è nato un progetto di ampio restauro del Borgo, oltre che il rinnovo di tutto l'impianto per valorizzare il Sangiovese [...]
"Gladius"... non a caso, lo spumante di rappresentanza dell'azienda Terre de la Custodia, si chiama proprio così, spada in latino. Si perchè, la spada è il marchio di riconoscimento di questa grande azienda di Montefalco, che con questo sigillo antico si è fatta strada nel mondo della grande distribuzione e non solo, a suon di prodotti eccellenti. A Gualdo Cattaneo e Montefalco, gli ettari vitati di certo non mancano, l'impero Terre de la [...]
Dalla linea Domini Veneti, della Cantina di Negrar, nascono alcune etichette davvero interessanti, che possono anche trovare un posto di intermedia importanza, all’interno dei capisaldi della Denominazione, senza tuttavia risultare di minor fattura, anzi tutto il contrario, posso brillare di luce propria. Ne è un bellissimo esempio, il “Verjago” che nasce come un Valpolicella Classico Superiore DOC, ma che ha tutti i caratteri di un prodotto di alta fascia, superando ampiamente i 90 punti su [...]
